MÓN MẶN:
Tôm là một loại thực phẩm giàu chất khoáng, giúp giải độc tố ra khỏi cơ thể, ngoài ra, tôm cũng có rất nhiều enzyme, giúp cơ thể có sức đề kháng tốt. Kết hợp chế biến tôm với bơ và tỏi cũng rất tốt, do bơ có hàm lượng kali cao, giúp chống cao huyết áp, trong khi tỏi có chứa các chất chống oxi hóa và cũng giúp cơ thể giải độc.
SALAD:
Rau xà lách xoăn cũng là một loại thực phẩm giúp bài tiết độc tố. Khi bị căng thẳng, bạn Lưu ý ăn nhiều rau củ tươi hơn một chút nhé, rau củ đóng vai trò giảm stress rất tốt đấy!
MÓN CANH:
Canh chua cá không chỉ có hương vị chua ngọt dễ ăn, cá còn là loại thực phẩm chứa nhiều omega-3 và vitamin B12. Vitamin B12 còn là nguyên liệu tổng hợp chất serotonin, chất này sẽ làm bạn có cảm giác hạnh phúc đấy!
Cách làm món canh chua cá:
- Sơ chế sạch cá, khứa vài đường dọc trên miếng cá. Thái dứa thành lát vừa ăn, cắt cà chua thành múi cau, xắt nhỏ ớt và rau thơm.
- Cho cá vào chảo rán qua, sau đó thêm khoảng 1 tô nước lớn vào nồi rồi đn sôi lên. Thêm me vào, luộc đến khi chín thì dằm me trong nước rồi vớt xác me đi.
- Thêm dứa, giá đỗ và cà chua vào rồi tiếp tục đun. nếm nêm gia vi sao cho vừa miệng, đun đến khi thịt cá trắng đều thì thêm ớt và rau thơm vào rồi tắt lửa.Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)
Thịt, trứng:
- 300 gram tôm tươi
- 1 con cá chép
- 10 quả trứng cút
Rau củ:
- 1 bó xà lách xoăn
- 3 quả cà chua
- ½ (một phần hai) quả dứa
- Rau mùi tàu, rau thì là
- 1 quả ớt đỏ, 20 gram me khô
- 5-6 tép tỏi
Các thực đơn khác cho bạn tham khảo:
Các món ngon lành bồi bổ cho đôi mắt sáng
Menu thịt xá xíu đậm đà khiến cả nhà mê mẩn
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
